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消费者体验“透明工厂” 切身感受“食安山东”正能量
来源: | 作者:haijingfanglvyou | 发布时间: 2019-07-08 | 20 次浏览 | 分享到:

 日前,市场监管局举办“透明工厂”体验日助推食品安全宣传周,邀请市人大代表、政协委员及食品生产企业管理人员、社会各界群众代表、新闻媒体记者等30余人共同参观了企业,了解产品具体的生产加工过程,亲眼对果粒果酱的生产环节进行“零距离监督”,近距离感受舌尖上的安全与“透明”的企业生产工艺。

  在海阳宝岩食品科技有限公司,负责人首先以幻灯片的形式讲解了公司概况、经营理念以及生产工艺、产品质量管控等内容,并邀请体验者对果粒果酱成品进行品尝。接着,带领大家参观了企业的参观走廊,透过玻璃直面工人现场生产。

  【同期】宝岩食品科技马立强

  宝岩食品科技有限公司果粒果酱有两大风险,一个是异物,一个是微生物,异物我们主要是通过供应商,然后经过严格的挑选,对我们像。S光设备控制异物,微生物主要是采用欧洲进口的先进生产线,这条生产线是一个密闭的系统,能够对外界没有接触,保证产品的质量。

  体验者参观了化验室、预处理间、加工间、灌装间、成品库等场所,通过企业负责人专业化的讲解,该企业先进的生产工艺流程、质量管控、食品安全各项规章制度,以及企业文化等给体验者留下了深刻的印象。在常温储存库,大家都对该单位邀请第三方公司做的“有害生物防治服务”感兴趣,它可以科学设置虫害防控设备,纷纷拍照询问具体情况。

  【同期】张孚酒厂张桂杰

  这次参观我感觉人家这个全新的管理理念和对风险的控制能力是我们学习的重点,把风险扼杀在摇篮当中,是我们食品企业应该做到的最安全的方式。

  本次活动是海阳市今年食品安全宣传周重要内容,旨在树立诚信经营理念,让企业与消费者面对面沟通。

  【同期】市场监管局生产科科员姜慧敏

  满足消费者的知情权,从源头上保证消费者的食品安全,然后更好的体会到食安山东带来的成果,也希望广大消费者在今后更好的参与到食品安全监督中。